LE SIEPI IN AUTUNNO

In autunno, dopo le prime piogge, quando le giornate si fanno più corte e buie, le siepi ravvivano le campagne coprendosi di frutti colorati; anche il Prunus spinosa, il più umile arbusto, utilizzato dall'uomo esclusivamente perchè con le sue spine contribuisce ad impedire lo sconfinamento del bestiame produce della drupe coloratissime e invitanti. Però guai a mangiarle quando ancora non hanno raggiunto la maturità!! le sostanze che contengono, in particolare tannini e acidi, rendono questi frutti particolarmente asprigni e astringenti tanto da essere evocati spesso quando si beve o si mangia qualcosa di particolarmente sgradevole. Di un vino scadente, acido e già spunto si dice che sembra vino di "pruniskedda"(il nome sardo della pianta)

Prunus spinosa, famiglia rosaceae...Pruniskedda